poniedziałek, 16 czerwca 2014

Muffinki z owocami

Witajcie!
Czerwiec upływa pod znakiem muffinek! Zaraz po pastelowej sesji otrzymałam zlecenie na przygotowanie muffinek na 90-te urodziny pewnej uroczej Pani. Z rozpędu upiekłam aż trzy rodzaje! Dziś pierwszy z trzech przepisów. Jeśli piekliście muffinki z czekoladą i truskawkami (przepis) to nie powinniście mieć żadnych problemów.

muffiny owocowe, muffiny z owocami, owocowe muffinki, muffinki borówki, muffinki truskawki, muffiny owocowe przepis, babeczki owocowe, babeczki z owocami, muffiny z owocami przepis, przepis na muffinki z owocami

muffiny owocowe, muffiny z owocami, owocowe muffinki, muffinki borówki, muffinki truskawki, muffiny owocowe przepis, babeczki owocowe, babeczki z owocami, muffiny z owocami przepis, przepis na muffinki z owocami


Potrzebujemy:

- 75g borówek,
- kilka truskawek,
- biała czekolada,
- 150g masła,
- 300g mąki,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- pół łyżeczki sody oczyszczonej,
- 180-190g cukru,
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 
- 2 jajka,
- 170ml mleka.
 
Przygotowanie

Piekarnik rozgrzewamy do 190-200 stopni. Formę na muffiny wykładamy papilotkami.
Masło roztapiamy, nie gotujemy. Odstawiamy do ostygnięcia. Wszystkie sypkie składniki przesiewamy. Następnie dodajemy cukier. Jajka miksujemy z mlekiem i ekstraktem z wanilii. Łączymy wszystkie składniki łyżką. Truskawki kroimy na cząstki.
Papilotki wypełniamy do połowy, dokładamy jedną lub dwie ćwiartki truskawki oraz dwie borówki i zalewamy ciastem. Gdy muffinki wystygną polewamy je roztopioną białą czekoladą i dekorujemy, na przykład borówkami.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz