Muffinki czekoladowe z kajmakiem

Kolejny słodki post! 

Przepis na muffinki czekoladowe z kajmakiem :) Również wzięły udział w pastelowej sesji urodzinowej dla sklepu internetowego Partybox.pl. Myślę, że przypadną Wam do gustu.

Potrzebujemy:

- 75g masła,

- 75g mlecznej czekolady,

- 50g brązowego cukru,

- 1/3 łyżeczki cynamonu,

- szczypta soli, 

- 2 jajka,

- 60g mąki,

- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,

- kajmak.

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni. Formę na muffiny wypełniamy papilotkami. 

Masło oraz czekoladę wkładamy do rondelka i roztapiamy mieszając. Dodajemy cukier, cynamon oraz sól. Odstawiamy. Dodajemy jajka i energicznie mieszamy. Do jednolitej masy dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wypełniamy papilotki i pieczemy około 20-25 minut. Gdy muffinki wystygną wypełniamy ich środek lekko podgrzanym kajmakiem za pomocą rękawa z odpowiednią tylką lub szprycą. Dekorujemy według uznania.

Smacznego!