Bardzo spontaniczna sałatka, a jaka dobra!
Pamiętajcie- domowe sałatki są zawsze zdrowsze od gotowców, jak wszystko. Odrobina uwagi podczas zakupów, kilka minut pracy i pychotka na stole. Zachęcam do wypróbowania przepisu.
Potrzebujemy:
- 200g ryżu,
- 250g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w kostkę,
- 4 ogórki kiszone,
- por,
- duża cebula,
- 300-400g kukurydzy (1 puszka),
- curry,
- przyprawa gyros,
- sól i pieprz,
- szczypta mielonej ostrej papryki,
- 2 łyżki majonezu,
- oliwa.
Przygotowanie
Zaczynamy od przygotowania mięsa. Pokrojonego w kostkę kurczaka marynujemy w oliwie z solą, przyprawą gyros, curry. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Minimum dwie. Następnie smażymy.
Gotujemy ryż. W między czasie kroimy cebulę i ogórki w drobną kostkę i wsypujemy do miski. Dodajemy kukurydzę i drobno posiekany por (ilość według uznania). Dodajemy ugotowany ryż i kurczaka. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i curry. Na koniec mieszamy z majonezem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz